Dimanche 27 août, sous le regard étonné mais bienveillant du
Padre Himalaya dont le buste décore le site du four solaire de Sorède depuis le 1er juillet, s'est
déroulée la première journée internationale de démonstration de cuisine
solaire.
Intervenant : Regis Olivés, Directeur de l'école d'Ingenieurs des Energies renouvelables de Perpignan...
Intervenant : Célestino RUIVO, ISE FARO Portugal grand spécialiste de la cuisine solaire
Après la session d'introduction où se sont tour à tour
exprimés Antoine Sanchez, président de l'association APH, Yves Porteix, maire
de la commune et André Joffre, président du pôle de compétitivité DERBI, les
spectateurs ont pu écouter 4 conférenciers et visiter 16 stands présentés par
Jean-Jacques Serra.
Ceci représentait un total de 5 conférences, 18 organismes
(laboratoires, établissements d'enseignements, établissements commerciaux,
associations, etc.) provenant de 4 pays, et 50 cuiseurs de différents types
(boites, panneaux, paraboles, etc.).
Si les conditions météorologiques de la matinée se sont
avérées plutôt maussades, le soleil s'est levé en début d'après-midi et tous
les participants ont pu montrer au public venu en nombre que la cuisine solaire
était une solution aisément utilisable même en Europe.
Plus de 300 visiteurs
ont pu apprécier la paella ou les magrets cuits à la parabole ; la morue, la
ratatouille ou les champignons au cuiseur entonnoir ; les gâteaux, les fondants
au chocolat au cuiseur à panneaux ; mais la liste est trop longue pour qu'on
puisse citer tous les plats qui ont été partagés dans une ambiance de grande
convivialité.
Une petite demie heure de détente sur le coup de 13 heures...pour une partie des animateurs et organisateurs
Autour du buste du Padre Himalaya...Avec nos amis du Portugal et d'Espagne... En fin de journée, chacun était triste de se quitter et
parlait déjà de la prochaine édition où on ferait venir d'autres amis qui
n'avaient pas pu être là.
REMERCIEMENTS...
Nous tenons à remercier tous les participants exposants et tous ceux des animateurs de l'association des Amis du Padre Himalaya qui se sont particulièrement investis pour la journée réussie et trés conviviale du 27 aout 2017...
Pour la commission Animation....Jean Jacques SERRA et Antoine SANCHEZ............
